えびピラフ風チャーハン

えびピラフ風チャーハン

バターとみりんで香りよくまろやかな味わいに仕上げます

調理時間
15分
エネルギー
383kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
15.7g
脂質
4.8g
食物繊維
3.8g
糖質
67.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • にんじん
    1/3本
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ピーマン
    1個
  • バター
    10g
  • むきえび(冷凍)
    12尾
  • ご飯(温かいもの)
    2杯分
  • 小さじ1/2
  • パセリ(乾)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    にんじんは角切り、玉ねぎはみじん切りにする。ピーマンはへたと種を取ってみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンを中火で熱してバターを入れて溶かし、にんじんを炒め、やわらかくなったら玉ねぎ、ピーマンを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら、むきえび、(A)を加えて水分がなくなるまで炒め、温かいご飯、塩を加えてさらに炒める。

  4. 4

    器に盛り、パセリをふる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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