えびピラフ風チャーハン

えびピラフ風チャーハン

バターとみりんで香りよくまろやかな味わいに仕上げます

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調理時間
15分
エネルギー
382kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
15.9g
脂質
4.8g
食物繊維
3.8g
糖質
66.9g
野菜量
84g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • にんじん
    1/3本
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • ピーマン
    1個
  • バター
    10g
  • むきえび(冷凍)
    12尾
  • ご飯(温かいもの)
    2杯分
  • 塩
    小さじ1/2
  • パセリ(乾)
    適宜
(A)

つくり方

  1. 1

    にんじんは角切り、玉ねぎはみじん切りにする。ピーマンはへたと種を取ってみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンを中火で熱してバターを入れて溶かし、にんじんを炒め、やわらかくなったら玉ねぎ、ピーマンを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら、むきえび、(A)を加えて水分がなくなるまで炒め、温かいご飯、塩を加えてさらに炒める。

  4. 4

    器に盛り、パセリをふる。

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