写真:鶏肉のぽんず照り焼き

まろやかな甘みと酸味のバランスが秀逸

調理時間
10分
エネルギー
335kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1枚

大さじ1

適宜

(A)

つくり方

  1. 鶏肉は身側に切込みを入れ、厚さを均等にする。
  2. フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から焼く。余分な油はペーパーなどでふき取る。強火にして(A)を加え、上下は返さず、たれを上からかけるように焼く。たれが煮詰まり、照りが出てきたら火を止める。
  3. 器にサニーレタスを盛り、(2)を食べやすく切ってのせる。

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