かにかまときゅうりのまろやか春雨サラダ
材料（2人分）
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春雨（乾）３５ｇ
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きゅうり５０ｇ
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かに風味かまぼこ６０ｇ
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４０ｇ
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青じそ（せん切り）適宜
（A）
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大さじ１と1/2
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大さじ１と1/2
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すりごま（白）大さじ１と1/2
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ごま油大さじ１
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酢大さじ１
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砂糖小さじ２
つくり方
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1
春雨は表示時間通りにゆで、冷水でしめて水気をきる（長ければ食べやすい長さに切る）。きゅうりはせん切りにし、かに風味かまぼこは食べやすくほぐす。ホールコーンは汁気をきる。
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2
ボウルに（Ａ）を入れて混ぜ合わせ、（１）を加えて全体を和える。
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3
器に盛りつけ、好みでせん切りにした青じそをのせる。
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- 料理 キッコーマンHC
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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