写真:じゃがいもとアボカドの香ばししょうゆ炒め

焼きつけたじゃがいもの甘みとアボカドのコクがたまらない!

調理時間
15分
エネルギー
296kcal
塩分
0.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

200g

1個

1片

1枚

つくり方

  1. じゃがいもはよく洗い、皮を剥かずに3~4等分の輪切りにする。耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で3分程、竹串がすっと通るまで加熱する。
  2. アボカドは2cm角に切り、にんにくはみじん切りにする。鶏肉はひと口大に切る。
  3. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたら鶏肉を皮目から焼き、焼き色がついたら裏返す。(1)を加え、表面がかりっとするまで炒める。
  4. アボカドを加えて炒め合わせ、しょうゆをまわし入れて炒め絡める。

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