しぼ生で楽しむ！たっぷりキャベツのしょうが焼き

キャベツは３ｃｍ大のざく切りにし、玉ねぎは５ｍｍ幅のくし切りにする。豚肉はひと口大に切り、小麦粉をまぶす。

フライパンに油大さじ1/2を入れて中火で熱し、キャベツを入れて強めの中火で焼き色がつく程度にさっと炒める（しんなりしないように強めの中火でさっと焼く）。生しょうゆを加えて炒め合わせて器に盛る。

同じフライパンに油大さじ1/2を入れて熱し、玉ねぎ、豚肉を入れて炒める。火が通ったら（Ａ）を加えて炒め合わせて（２）の上にこんもりと盛る。