焦がしねぎの焼きめし

材料(2人分)
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         ねぎ(1本)100g
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        にんにく1片
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        ごま油大さじ2
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        ご飯(温かいもの・1合分)330g
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      大さじ1と1/2
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        黒こしょう(粗びき)適宜
つくり方
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                  1ねぎとにんにくはみじん切りにする。 
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                  2フライパンにねぎ、にんにく、ごま油を入れてひと混ぜし、中火で熱する。2分ほどして焦げ目がついたら、ご飯を加え、水大さじ1を加えてほぐしながら混ぜる。全体がなじんだら、しょうゆを回しかけ、好みで黒こしょうをふる。 
- 撮影 さくらいしょうこ
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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