大根の下ごしらえはレンジで時短！ぶりのうま味が大根によくしみます
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 332kcal
- 塩分
- 2.6g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- ぶりはひと口大に切り、熱湯をかけて霜ふりする。大根は１．５ｃｍ厚さの半月切りにし、電子レンジ（６００Ｗ）で７～８分加熱する。しょうがは薄切り、ゆずの皮は細かいせん切りにする。
- フライパン（直径２６ｃｍ目安）に（Ａ）としょうがを合わせて煮立て、ぶりと大根を加えて、落としぶたをして１０～１５分煮、火を止めて煮含める。
- 器に盛り、青ねぎをちらす。
