オニオン＆ガーリックソースのロコモコ丼
材料（2人分）
-
ご飯2杯分
-
サラダ油小さじ1
-
卵2個
-
サニーレタス適宜
-
ズッキーニ（ソテー）適宜
-
ミニトマト適宜
-
適量
（A）ハンバーグ
-
玉ねぎ1/4個
-
パン粉1/4カップ
-
牛乳大さじ2
-
合いびき肉200g
-
溶き卵1/2個分
-
塩小さじ1/4
-
こしょう少々
-
サラダ油大さじ1
つくり方
-
1
玉ねぎはみじん切りにする。パン粉は牛乳でしとらせておく。
-
2
ボウルにひき肉、（1）、溶き卵、塩、こしょうを合わせてよく混ぜて2等分にし、小判型に丸め、中央をにくぼみをつくる。
-
3
フライパンに油大さじ1を入れて中火で熱し、（2）の片面を焼き色がつくまで焼く。裏返してもう片面も焼き色がつくまで焼き、ふたをして弱火にし、蒸し焼きにして火を通し、皿などに取り出す。
-
4
空いたフライパンをキッチンペーパーなどでふき取り、油小さじ1を入れて中火で熱し、卵を割り入れて目玉焼きをつくる。
-
5
器にご飯をよそって（3）をのせてステーキしょうゆををかけ、（4）、好みでサニーレタス、ズッキーニ、ミニトマトを添える。
レシピをシェアする
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
米を使ったそのほかのレシピ
卵を使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
.jpg)
