写真:1:1の黄金比でつくる!肉じゃが

調味料はしょうゆとみりん、大さじ2ずつ入れるだけ!

調理時間
30分
エネルギー
204kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

300g

150g

50g

大さじ1/2

100g

適宜

(A)

350ml

つくり方

  1. じゃがいもはひと口大に切り、玉ねぎはくし切りにする。にんじんは乱切りにする。
  2. 鍋に油を入れて中火で熱し、豚肉をかるく炒め、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて炒める。
  3. 油が全体にまわったら、(A)を加えて煮立ててアクを取り、落としぶたをして20分程、煮汁が少し残る位になるまで煮る。
  4. 器に盛り、青ねぎをちらす。

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