凍ったままの肉で簡単!和風ポークビーンズ(山本ゆりさん)
材料(4人分)
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玉ねぎ1/2個
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にんじん1/3本
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合いびき肉(冷凍したもの)150g
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1箱
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大豆(蒸したもの・又は大豆の水煮)1袋
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ピザ用チーズ適量
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パセリ(乾)適宜
(A)
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砂糖大さじ1
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大さじ1
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大さじ4
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おろしにんにく(チューブ)3cm
つくり方
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1
玉ねぎ、にんじんは粗みじんに切る。
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2
大きめの耐熱ボウルに(1)、(A)、大豆、カットトマトを入れて混ぜ、冷凍のひき肉を凍ったまま加えてかるく埋め、ふんわりと両端を開けてラップをかけ、電子レンジ(600W)で12分程加熱する。
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3
取り出してひき肉をよくほぐし、再び同様に5分程加熱し、よく混ぜて冷ます。
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4
耐熱皿に盛りピザ用チーズをのせてトースターで焼き、好みでパセリをちらす。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。