とろとろチーズの豆腐チヂミ【韓国風人気メニューのヘルシーアレンジ】

とろとろチーズの豆腐チヂミ【韓国風人気メニューのヘルシーアレンジ】

豆腐と片栗粉でもっちり仕上がり、食べごたえ充分です!

調理時間
15分
エネルギー
372kcal
塩分
2.4g
たんぱく質
18.9g
脂質
26.2g
食物繊維
1.5g
糖質
16.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • こちらのレシピは「レシピリクエスト企画」にて、お客さまの「声」を元に開発しました。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    豚肉は5cm幅に切る。キムチは汁気をきって、大きければ3cm幅程度に切る。

  2. 2

    ボウルに豆腐を入れ、ゴムべらでなめらかになるまでつぶす。チーズの半量、キムチ、片栗粉、しょうゆ小さじ1/2を加えて均一になるまで混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を広げて並べ、上に(2)を丸く広げ入れる。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱めの中火で4分程焼く。

  4. 4

    中まで火が通ったら、残りのチーズをのせ、ふたをしてチーズが溶けるまで弱火で2分程加熱する。

  5. 5

    ふたを取って中火にし、しょうゆ小さじ1/2を回しかける。好みで青ねぎをちらす。

  • 料理 キッコーマンHC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

豚肉を使ったそのほかのレシピ

白菜キムチを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信