豚肉としらたきのしぐれ煮

材料(4人分)
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しょうが1かけ
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しらたき1/2袋
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豚肉(こま切れ)200g
(A)
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大さじ2
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大さじ2
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大さじ1と1/2
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砂糖大さじ1と1/2
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水50ml
つくり方
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1
しょうがはせん切りにする。しらたきは下ゆでし、ざるに上げて水気をきり、食べやすい長さに切る。
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2
鍋に(A)としょうがを入れて中火で熱し、沸騰したら豚肉としらたきを加え、弱火にして汁気がなくなるまで煮含める。
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