豚バラ大根と大豆のおかか炊き込みご飯【炊飯器で簡単】

米はといでざるに上げておく。豚肉は４ｃｍ幅に切って耐熱ボウルに入れ、熱湯をかけて混ぜる。豚肉の色が少し変わったら、ざるに上げて湯をきる。大豆は水気をきる。大根は皮を厚めにむき、５ｍｍ厚さのいちょう切りにする。

炊飯器に米を入れて（Ａ）を加え、２合の目盛りまで水を加えてかるく混ぜる。

豚肉、大根、大豆をのせて炊飯する。

炊きあがったらかつお節を加えて全体を混ぜる。器に盛りつけ、好みでかつお節適量(分量外)、青ねぎをかける。