豚たまキャベツの中華風炒め

豚たまキャベツの中華風炒め

パンチの効いた甘辛味でご飯がすすむ

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調理時間
10分
エネルギー
444kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
27.4g
脂質
28.3g
食物繊維
1.9g
糖質
18.8g
野菜量
100g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉はしょうゆと酒をもみ込み、片栗粉をまぶす。 キャベツはザク切りにする。卵は割りほぐし、(A)は合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油小さじ1を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れ、菜箸で大きく混ぜながら加熱し、半熟状になったらいったん取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに残りのごま油小さじ2を入れ、豚肉を入れてから中火にかける。肉の色が変わったらキャベツを加えて炒め、しんなりとしたら(2)の卵を戻し入れ、(A)を加えて、炒め合わせる。

  4. 4

    器に盛り、好みでごまをふる。

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