サーモンユッケやっこ

サーモンユッケやっこ

本つゆで漬けにしたサーモンと、とろりとした卵黄がベストマッチ!

調理時間
10分+
エネルギー
212kcal
塩分
0.1g
たんぱく質
22.6g
脂質
13.6g
食物繊維
1.8g
糖質
2.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間にサーモンを漬け込む時間は含まれません。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    サーモンは一口大に切って小さめのボウルに入れ、本つゆ大さじ1と1/2をからめて冷蔵庫で20分程おく。貝割れ菜は根元を切って2cm長さに切る。

  2. 2

    絹ごし豆腐はキッチンペーパーで水けを拭き、6等分に切る。器に豆腐を盛り、サーモンの汁けをきってのせる。貝割れ菜、卵黄をのせ、お好みで本つゆを回しかける。

  • 料理 高山かづえ
  • 料理コーディネート 浜田恵子
  • 撮影 伊藤徹也
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

豆腐を使ったそのほかのレシピ

鮭を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信