キャベツと手羽元のくたくた煮

材料(2人分)
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キャベツ200g
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玉ねぎ1/4個
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しょうが1かけ
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鶏手羽元6本
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黒こしょう(粗びき)適宜
(A)
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水2カップ
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1/4カップ
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大さじ2
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塩小さじ1/2
つくり方
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1
キャベツは5cm四方に切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。しょうがは皮をむいて薄切りにする。
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2
鍋に(1)、手羽元、(A)を入れて中火にかけ、煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で15分程煮る。器に盛り、黒こしょうをふる。
- 料理 吉田愛
- 料理コーディネート 駒井京子
- 撮影 キッチンミノル
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