鮭とほうれん草の豆乳クリーム煮(だし重ね本つゆ使用)

鮭とほうれん草の豆乳クリーム煮(だし重ね本つゆ使用)

だしが香る和風仕立てでご飯にもぴったりの味わいです

調理時間
15分
エネルギー
242kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
23.1g
脂質
12.6g
食物繊維
1.5g
糖質
9.1g
野菜量
57.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 生鮭(切り身)
    2切れ
  • ほうれん草
    50g
  • 玉ねぎ
    50g
  • パプリカ(黄)
    15g
  • ふたつまみ
  • 小麦粉
    大さじ1
  • サラダ油
    大さじ1
  • 粉チーズ
    小さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    鮭は3等分に切り、塩で下味をつけ、小麦粉をまぶす。ほうれん草は4~5cm長さに切る。玉ねぎとパプリカは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れて中火で熱し、鮭を焼く。片面に焼き色がついたら裏返し、玉ねぎとパプリカを入れて炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりとしてきたら、(A)を加え、ふつふつとしてきたらほうれん草を入れて弱火にし、2分ほど煮る。器に盛り、粉チーズをふる。

  • 料理 キッコーマン

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