シャカシャカキムチ炒飯

シャカシャカキムチ炒飯

フライパンであおらず、容器をシャカシャカして仕上げる新調理!しぼ生だれとキムチでやみつきになる味!

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調理時間
10分
エネルギー
400kcal
塩分
2.8g
たんぱく質
18.5g
脂質
15.4g
食物繊維
3.3g
糖質
49.2g
野菜量
54.3g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※21×15×7cmくらいの保存容器がおすすめです。パッキンつきの密閉容器を用い、ふたをしっかりと閉めた状態でシャカシャカしてください。栄養計算値は2人分とした場合の値です。

材料(1~2人分)

  • ご飯
    250g
  • 豚ひき肉
    150g
  • 白菜キムチ
    80g
  • にら
    30g
  • 小麦粉
    小さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    キムチは粗く刻み、にらは5mm幅に切る。

  2. 2

    直径20cmのフライパンにひき肉、小麦粉を入れて、箸やフォークなどでざっくりと混ぜて広げ、そのまま中火で3分焼く。上下を返し、ポロポロになるまで炒める。余分な脂はキッチンペーパーで拭き取る。

  3. 3

    密閉できる保存容器に、ご飯、(1)、(2)を入れ、(A)を順に全体にふり入れる。

  4. 4

    ふたをして、10~20回シャカシャカする。

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  • 料理 小田真規子
  • 撮影 高杉 純
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キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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