ひよこ豆入り肉だんごのカレーヨーグルト煮

（A）のひよこ豆はポリ袋に入れ、袋の上から指で粗くつぶす。アボカドは種を取って皮をむき、2ｃｍ角に切る。（A）の玉ねぎはみじん切りにする。（B）は合わせておく。

ボウルに（A）を入れてよく混ぜ合わせ、一口大に丸める。

フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、（2）を並べ入れて転がしながら焼く。焼き色がついたら、ひよこ豆75g、水3/4カップを加え、ふたをして10分ほど煮る。

（B）に煮汁大さじ2～3を加えて混ぜ、（3）に加えて混ぜ合わせる。

アボカド、しょうゆを加えて混ぜ、さっと煮る。