写真:ザーサイとレタスのチャーハン

レタスの歯触りを残して仕上げて

調理時間
15分
エネルギー
313kcal
塩分
2.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

30g

1/2本

2枚

小さじ2

1個

300g

少々

つくり方

  1. ザーサイは粗く刻む。ねぎは縦半分に切り、1cm長さに切る。レタスは大きく手でちぎる。
  2. フライパンにごま油小さじ1を熱し、溶き卵で炒り卵をつくり、取り出す。
  3. 同じフライパンにごま油小さじ1を加え、ねぎとご飯を炒め、ザーサイも入れる。
  4. 全体がぱらっとしたら、(3)を加え、こしょう、しょうゆで調味し、レタスを加え混ぜ、仕上げる。

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