写真:ザーサイとレタスのチャーハン

レタスの歯触りを残して仕上げて

調理時間
15分
エネルギー
399kcal
塩分
3.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

300g

40g

2枚

1個

1/2本

少々

少々

大さじ1と1/2

つくり方

  1. ザーサイは粗く刻む。
  2. ねぎは縦半分に切り、1cm長さに切る。
  3. レタスは大きく手でちぎる。
  4. フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、溶き卵で炒り卵をつくり、取り出す。
  5. 同じフライパンにサラダ油大さじ1を加え、(2)とご飯を炒め、(1)も入れる。
  6. 全体がぱらっとしたら、(4)の炒り卵を加え、塩とこしょう、しょうゆで調味する。
  7. (3)を加え混ぜ、仕上げる。