歯ざわりのよい野菜と牛肉で
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 280kcal
- 塩分
- 1.9g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 牛肉はひと口大に切り、（Ａ）で下味をつける。
- れんこんは皮をむき、薄い半月切りにする。にんにくの芽は５ｃｍ長さに切る。れんこん、にんにくの芽はそれぞれさっとゆでる。
- ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
- （Ｂ）を混ぜ、合わせ調味料をつくる。
- フライパンにごま油を熱して（１）と（３）を炒め、肉に火が通ったら（２）の水気をよくきって加え、（４）の合わせ調味料を加えて手早く炒め合わせる。
