写真:鮭の香り漬け

カリッと揚げた鮭に香味野菜をのせて

調理時間
20分
エネルギー
224kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2切れ

1/2カップ

1/2パック

適量

適量

(A)漬け汁

大さじ2

大さじ1

大さじ1/2

大さじ1/2

つくり方

  1. 生鮭は骨と皮を取り除き、ひと口大に切り、小麦粉を薄くまぶし、油で揚げる。
  2. (A)の材料を混ぜ合わせ、漬け汁をつくる。
  3. 揚げ立ての鮭を漬け汁に漬け、味をなじませる。
  4. (3)を盛りつけ、大根おろしと根元を切り落とした貝割れ菜をのせ、漬け汁をかける。

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