ドライカレー【味つけ簡単!豚ひき肉の定番】

材料(2人分)
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豚ひき肉150g
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玉ねぎ1/2個
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ピーマン1個
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にんにく1/2片
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にんじん1/3本
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バター大さじ1
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グリーンピース(ゆでたもの)適量
(A)
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カレー粉大さじ1
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大さじ2
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大さじ1
つくり方
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1
玉ねぎ、ピーマン、にんにくはみじん切り、にんじんはすりおろす。
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2
バターを溶かし、にんにく、玉ねぎをよく炒め、豚ひき肉を加え、さらに炒める。
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3
にんじん、ピーマンも加えて炒め、(A)で調味し、汁気がなくなるまで炒める。
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4
器にご飯を好みの量をよそい、(3)をかけ、グリーンピースをちらす。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート 紙谷清子
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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