厚揚げと小松菜の炒め煮

厚揚げと小松菜の炒め煮

ちりめんじゃこがアクセントに

調理時間
15分
エネルギー
240kcal
塩分
1.6g
たんぱく質
14.1g
脂質
17.6g
食物繊維
1.8g
糖質
6.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 厚揚げ
    1枚
  • 小松菜
    1/2わ
  • ちりめんじゃこ
    大さじ2
  • ごま油
    大さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切り、1cm厚さに切る。

  2. 2

    小松菜はさっとゆで、4cm長さに切る。

  3. 3

    鍋にごま油を熱し、厚揚げを入れて炒め、(A)を加え、10分くらい煮る。

  4. 4

    小松菜とちりめんじゃこを加え、ひと煮する。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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