じゃがたまコロッケ
材料（4人分）
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卵2個
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じゃがいも2個
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塩少々
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こしょう少々
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ベーコン（スライス）1枚
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玉ねぎ1/4個
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サラダ油小さじ1
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揚げ油適量
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キャベツ4枚
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適量
（A）ころも
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卵1個
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小麦粉適量
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パン粉適量
つくり方
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1
卵をゆでて刻む。じゃがいもを塩ゆでし、皮をむき、つぶす。
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2
ベーコン、玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油で炒め、塩、こしょうで調味する。
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3
（1）と（2）を混ぜて、卵形に丸め、（A）を小麦粉、溶き卵、パン粉の順でつけ、油で揚げる。
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4
器にコロッケとザク切りにしたキャベツを盛りつけ、トマトケチャップを添える。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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