写真:ゆで豚のピリ辛サラダ

豆板醤や薬味を加えたドレッシングで

調理時間
20分
エネルギー
457kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

200g

100g

1/2本

1/4個

100g

(A)

2切れ

(B)ドレッシング

1/2片分

1/2片分

5cm分

小さじ1

小さじ1

つくり方

  1. 水菜は5cm長さに切る。きゅうりとパプリカはせん切りにし、氷水につけてパリッとさせ水気をきる。
  2. もやしはさっとゆで、水気をきって冷ます。
  3. (A)を加えた熱湯で、豚肉をさっとゆでる。
  4. (B)を合わせてドレッシングをつくり、(3)のゆで汁大さじ1を加え混ぜる。
  5. (4)の半量をの豚肉に絡める。
  6. 器に(1)、(2)を盛りつけ、(5)をのせ、残りのドレッシングをかける。

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