写真:とろとろ卵のせチャーハン

ザーサイやハムを加えて

調理時間
15分
エネルギー
456kcal
塩分
2.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

2個

10g

20g

1/2本

大さじ1と1/2

300g

少々

少々

つくり方

  1. 卵は割りほぐし、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜる。
  2. ザーサイは粗く刻み、ハムは1cm四方くらいに切る。ねぎは縦半分に切ってから1cm幅に切る。
  3. フライパンにサラダ油大さじ1で(2)のねぎ、ザーサイ、ご飯を炒め、パラパラになったらハムも加え、しょうゆ小さじ2、塩、こしょうで味を調え、皿に盛りつける。
  4. フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱して(1)で半熟の炒り卵をつくり、(3)にのせる。