みそ味とごまの風味が懐かしい味わい
- 調理時間
- 25分
- エネルギー
- 263kcal
- 塩分
- 2.3g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 鶏肉は余分な脂を取り除き、ひと口大に切る。
- 里芋、にんじんは皮をむき、食べやすい大きさに切る。
- こんにゃくは短冊切りにしてゆで、中央に切り込みを入れてねじり、手網こんにゃくにする。
- さやいんげんはさっとゆで、３～４等分に切る。
- ごま油を熱し、鶏肉を炒める。里芋、にんじん、こんにゃくを加えてさらに炒め、（Ａ）を入れて煮る。
- 汁気が少なくなったら（Ｂ）、（４）を加えて５分くらい煮る。
