写真：揚げワンタンの甘酢あんかけ

生野菜と甘酢あんをプラスして

調理時間
30分
エネルギー
268kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（4人分）

１０ｃｍ

1/2片

２００ｇ

１袋

２個

1/3本

1/2個

適量

(A)

(B)

大さじ２

大さじ２

小さじ２

つくり方

  1. ねぎとしょうがはみじん切りにし、豚ひき肉と混ぜて（Ａ）を加え、さらによくこねてワンタンの皮に包む。
  2. ピーマン、にんじん、玉ねぎはごく細いせん切りにし、さっと水にさらし、水気をしっかりきる。
  3. （Ｂ）、水1/2カップを合わせて煮立て、とろみがつくまで煮る。
  4. 揚げ油を熱し、（１）をからりと揚げ、油をきって器に盛りつけ、（２）をのせて（３）のあんをかける。