豚肉のから揚げ辛味しょうゆ

材料(2人分)
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         豚もも肉(薄切り)150g
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        片栗粉大さじ1と1/2
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        レタス3枚
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        きゅうり1/2本
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        揚げ油適宜
(A)豚肉の下味
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          少々
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        こしょう少々
(B)辛味しょうゆ
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          大さじ1
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      大さじ1
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      少々
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        にんにく(すりおろし)小さじ1/2
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        すりごま大さじ1
つくり方
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                  1豚肉は(A)で下味をつけ、表面に片栗粉をまぶす。 
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                  2レタスときゅうりはせん切りにする。 
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                  3(B)を合わせて、辛味しょうゆをつくる。 
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                  4揚げ油を熱して(1)の豚肉をカラッと揚げる。レタスときゅうりを敷いた器に盛り込み、(3)の辛味しょうゆをかける。 
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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