写真:牛肉と春雨の炒め物

牛肉と野菜の味わいを春雨にしみ込ませて

調理時間
15分
エネルギー
238kcal
塩分
1.9g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

200g

1/4束

1/2個

100g

大さじ1

(A)

(B)

小さじ1

1カップ

つくり方

  1. 牛肉を細切りにし(A)を絡める。
  2. にんにくの芽、ピーマンを牛肉の大きさに切る。春雨はゆで、食べやすい長さに切る。
  3. フライパンにごま油を熱し、(1)、(2)を炒め、取り出す。
  4. 空いたフライパンに(B)を加えて煮立て、春雨を入れて4~5分煮て、(3)の具材をもどし入れて炒め合わせる。