豚肉の香り揚げ

豚肉の香り揚げ

のりと青じそを薄切り肉に巻いて

調理時間
30分
エネルギー
442kcal
塩分
2.1g
たんぱく質
20.0g
脂質
31.7g
食物繊維
2.9g
糖質
19.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)ころも
  • 小麦粉
    適量
  • 適量
  • パン粉
    適量
(B)ソース

つくり方

  1. 1

    豚肉はしょうゆで下味をつける。のりは4×10cmくらいの大きさに切り分ける。

  2. 2

    豚肉に薄く片栗粉をふり、のり、青じその順に重ね、きつめに巻く。

  3. 3

    (2)に小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつけ、熱した油で揚げる。オクラは塩でもんで、水気をよくきり素揚げする。

  4. 4

    くし切りにしたレモンと(B)を混ぜ合わせたソースを添える。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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