写真：牛肉とごぼうのしぐれ煮

ごぼうの風味がいきた甘辛味。調味料の配合もシンプルです。

調理時間
20分
エネルギー
232kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

１かけ

1/4本

２００ｇ

(A)

大さじ１と1/2

大さじ１と1/2

１００ｍｌ

つくり方

  1. しょうがはせん切りにする。ごぼうは皮をこそげ、ささがきにして水にさらし、ざるに上げて水気を切る。
  2. 鍋に（Ａ）としょうがを入れて中火にかけ、沸騰したら牛肉、ごぼうを加え、弱火にして汁気がなくなるまで煮含める。

チェックポイント

関連レシピを探す