大根しゃぶしゃぶ

材料(2人分)
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大根300g
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豚肉(しゃぶしゃぶ用)150g
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にんじん40g
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結びしらたき1/2パック
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水菜1袋
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大さじ3
(A)
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かつおだし3カップ
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大さじ1
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大さじ1
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大さじ1
つくり方
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1
大根はピーラーで縦に15cm長さの薄切りにする。
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2
豚肉はひと口大、にんじんはせん切り、水菜は5cm長さに切り、しらたきは湯通しする。
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3
鍋に(A)を合わせて熱し、(1)と(2)を入れる。
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4
全体に火が通ったら、ぽんずをつけて食べる。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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