大根しゃぶしゃぶ
材料(2人分)
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大根300g
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豚肉(しゃぶしゃぶ用)150g
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にんじん40g
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結びしらたき1/2パック
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水菜1袋
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大さじ3
(A)
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かつおだし3カップ
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大さじ1
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大さじ1
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大さじ1
つくり方
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1
大根はピーラーで縦に15cm長さの薄切りにする。
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2
豚肉はひと口大、にんじんはせん切り、水菜は5cm長さに切り、しらたきは湯通しする。
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3
鍋に(A)を合わせて熱し、(1)と(2)を入れる。
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4
全体に火が通ったら、ぽんずをつけて食べる。
- 料理 キッコーマンKCC
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。