中華鶏がゆ

中華鶏がゆ

オイスターソースで風味をつけて

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調理時間
30分
エネルギー
214kcal
塩分
3g
たんぱく質
9.7g
脂質
0.6g
食物繊維
2.6g
糖質
41.1g
野菜量
36.9g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

(A)
(B)

つくり方

  1. 1

    ご飯はかたまりがないようにほぐしておく。

  2. 2

    鶏ささ身は筋を取り、酒、塩少々をふり、電子レンジ(500W)で約2分加熱し、(A)をふりかけて冷まし、手でさく。

  3. 3

    ねぎは3~4cm長さのせん切りにし、しょうゆをふりかける。ザーサイは塩抜きしてからせん切り、三つ葉はザク切りにする。

  4. 4

    鍋に(B)を入れて煮立たせ、ご飯を加えて弱火で静かに煮る。とろりとしたら火を止め、(2)、(3)をのせる。

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