チキンピラフ

チキンピラフ

野菜たっぷりケチャップ味ご飯

調理時間
45分+
エネルギー
436kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
13.3g
脂質
10.5g
食物繊維
2.5g
糖質
71.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に米の水きり時間は含まれません。

材料(4人分)

  • 2カップ
  • 玉ねぎ
    1個
  • マッシュルーム(生)
    40g
  • 鶏肉
    150g
  • ミックスベジタブル(冷凍)
    100g
  • バター
    大さじ1
  • 洋風スープの素(固形)
    1個
(A)

つくり方

  1. 1

    米は炊く30分ほど前にといで、水気をきっておく。

  2. 2

    玉ねぎは粗みじん切り、マッシュルームは薄切り、鶏肉は7~8mm角に切る。

  3. 3

    厚手の鍋に火をかけ、バターを入れて玉ねぎとマッシュルームを炒め、鶏肉を入れ表面が白くなる程度に炒める。

  4. 4

    (3)の中に(1)の米を加えて、透き通るまで十分に炒める。この中に水1と1/2カップ、細かくくだいた洋風スープの素、(A)を入れ、さっとかき混ぜてから炊飯器に移して普通に炊き上げる。

  5. 5

    炊き上がったら、炒めたミックスベジタブルを加えて混ぜ込む。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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