きのこたっぷりマーボー豆腐
材料（2人分）
-
しいたけ２枚
-
しめじ1/2パック
-
えのきたけ1/2束
-
絹ごし豆腐1/2丁
-
ごま油大さじ１と1/2
-
青ねぎ１本
（A）
-
大さじ1/2
-
大さじ１
-
大さじ１
-
小さじ1/2
つくり方
-
1
しいたけは石づきを取り、かさ、軸ともにせん切りにし、しめじは根元を落とし、１本ずつ分ける。えのきは根元を落とし、長さを半分に切りほぐす。
-
2
豆腐はまな板の上にしばらくおいて、水気をきり、１０等分に切る。
-
3
フライパンにごま油を熱し、（１）をよく炒め、（Ａ）を加えてひと煮する。
-
4
（３）に（２）を加え、弱火でしばらく煮込む。
-
5
全体がなじんだら器に盛りつけ、小口切りにした青ねぎをちらす。
レシピをシェアする
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
しめじを使ったそのほかのレシピ
えのきたけを使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
.jpg)
