ご飯に合うしょうゆとみりんの味つけで
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 320kcal
- 塩分
- 1.6g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 豚肉は大きければひと口大に切る。
- ごぼうはたわしで皮をこそげ、縦半分に切って４～５ｍｍ幅に斜めに切り、流水でさっと洗う。玉ねぎは４～５ｍｍ幅のくし形に切る。
- フライパンに油を熱し、（２）を１～２分中火で炒め、（１）をほぐし入れて炒め、（Ａ）を加えて煮立て、ふたをして７～８分煮る。
- 卵をざっとほぐして（３）にまわし入れ、ふたをして２～３分、卵が半熟状になったところで火を止め、１ｃｍ長さに切った三つ葉をちらす。
