
ご飯に合うしょうゆとみりんの味つけで
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 338kcal
- 塩分
- 2.1g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 豚肉は大きければひと口大に切る。
- ごぼうはたわしで皮をこそげ、縦半分に切って4~5mm幅に斜めに切り、流水でさっと洗う。玉ねぎは4~5mm幅のくし形に切る。
- フライパンに油を熱し、(2)を1~2分中火で炒め、(1)をほぐし入れて炒め、(A)を加えて煮立て、蓋をして7~8分煮る。
- 卵をざっとほぐして(3)にまわし入れ、蓋をして2~3分、卵が半熟状になったところで火を止め、1cm長さに切った三つ葉をちらす。