写真:キャベツと鶏ひき肉の炒め物

オイスターソースのコクとうま味

調理時間
15分
エネルギー
190kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

100g

200g

小さじ1

大さじ1

つくり方

  1. キャベツはザク切りにする。
  2. 鶏ひき肉に酒大さじ1/2を加えて練らないように混ぜる。
  3. フライパンにごま油を温め、しょうがを加えて香りが出たら(2)を加えて炒める。肉の色が変わったら(1)も加えてさらに炒める。
  4. 残りの酒をふり、蓋をして20秒ほど蒸し、しょうゆとオイスターソースをふって味を調える。