かやくご飯【定番の炊き込みメニュー】
材料（4人分）
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米２合
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ごぼう７０ｇ
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にんじん５０ｇ
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油揚げ１枚
（A）
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大さじ１
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大さじ１
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小さじ１
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砂糖小さじ1/3
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塩ひとつまみ
つくり方
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1
米はといでざるに上げる。
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2
ごぼうは皮をこそげて短めのせん切りにし、水に放して水気をしっかりときる。
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3
にんじんはせん切り、油揚げは熱湯をかけて油抜きし、縦半分に切ってから細切りにする。
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4
炊飯器に米と（Ａ）を入れ、２合の目盛りまで水を足してひと混ぜする。（２）と（３）をのせて混ぜずに普通に炊く。
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- 料理 武蔵裕子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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