写真:里芋、鶏肉、豆腐の揚げだし

里芋と鶏肉を入れて、メインのおかずに

調理時間
20分
エネルギー
286kcal
塩分
2.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1/2丁

1/2枚

2個

適量

2本分

少々

適量

(A)

大さじ1/2

少々

少々

(B)

3/4カップ

つくり方

  1. 豆腐は4等分に切る。
  2. 鶏肉はひと口大に切り、(A)で下味をつける。
  3. 里芋は皮ごとラップに包み、電子レンジ(500W)に1分半かけ、裏返して1分半かける。皮をむいて半分に切り、しょうゆをまぶす。
  4. (1)、(2)、(3)に片栗粉をまぶし、中温の油で揚げ、器に盛りつける。
  5. 鍋に(B)を入れて煮立て、(4)にかけ、青ねぎの小口切りとおろししょうがを添える。

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