食物繊維たっぷりのおからを加えて
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 348kcal
- 塩分
- 2.1g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養成分値につけ合わせの野菜は含まれません。
つくり方
- 玉ねぎは耐熱容器に入れてラップをし、レンジ（５００Ｗ）に１分かける。
- ボウルに合いびき肉とおからを入れ、こしょうと塩をふり、よく練り混ぜる。
- 粘りが出てきたら（１）を加え、さらによく混ぜる。
- （３）を２等分にし、厚さ１ｃｍの小判型にまとめる。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、（４）に焼き目をつけて両面焼く。
- ハンバーグを片側に寄せ、空いたスペースが下になるようフライパンを少し傾け、（Ａ）を加えて煮立たせる。鍋を平らにして、調味料をハンバーグの両面に絡ませて仕上げる。
※さやいんげんやコーンのソテーなどを添えるとよい。
チェックポイント
玉ねぎのみじん切り
