ポークケチャップソテー
材料(2人分)
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豚肉(しょうが焼き用)150g
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玉ねぎ60g
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ピーマン2個
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ピーマン(赤)1個
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オリーブオイル小さじ2
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大さじ2
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大さじ1/2
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大さじ2
つくり方
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1
豚肉は1~2cm幅に切り、玉ねぎは5mm幅に切る。
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2
ピーマンは縦半分に切って種を取り、細切りにする。
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3
フライパンを温め、オリーブオイルを加えて、玉ねぎを軽く炒める。
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4
豚肉も加えてよく炒め、色が変わったら(2)を加えて炒め、酒をふりかけてふたをして10秒ほどおく。
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5
ふたを取り、しょうゆとケチャップを加え、混ぜ合わせて器に盛りつける。
- 料理 植木もも子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。