鶏ささ身と糸こんにゃくの炒め物

鶏ささ身と糸こんにゃくの炒め物

オイスターソースでうま味をつけて

調理時間
15分
エネルギー
162kcal
塩分
2.0g
たんぱく質
18.4g
脂質
6.7g
食物繊維
2.2g
糖質
6.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 鶏ささ身
    3本
  • 糸こんにゃく
    100g
  • パプリカ(赤)
    1/2個
  • 青ねぎ
    2本
  • ごま油
    大さじ1
(A)下味
(B)

つくり方

  1. 1

    ささ身は筋を取り除いてそぎ切りにして(A)をふって下味をつける。

  2. 2

    糸こんにゃくは食べやすく切って下ゆでする。

  3. 3

    パプリカは種を取ってくし形切りに、青ねぎはザク切りにする。

  4. 4

    鍋にごま油を熱し、(1)と(2)を炒め、パプリカを加えて(B)を混ぜ合わせて調味し、青ねぎを入れてざっと炒める。

  • 料理 杵島直美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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