写真:まん丸おにぎり3種(たらこ、鮭、牛しぐれ煮)

3つの具を入れた、まん丸おにぎり

調理時間
20分
エネルギー
517kcal
塩分
2.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

450g

小さじ1/2

1/8腹

1/4切れ

適量

(A)牛しぐれ煮

100g

小さじ2

大さじ1/2

1/2片分

つくり方

  1. たらこはホイルを敷いたトレイにのせ、オーブントースターで2~3分焼き、2等分する。
  2. 塩鮭は焼き網かグリルで焼いて、皮と骨を取ってほぐす。
  3. 鍋に(A)の材料をすべて合わせ、中火で混ぜながら煮る。汁がなくなったら火を止め、そのまま冷ます。
  4. 焼きのりはキッチンばさみで適当な大きさに切る。
  5. 小さめのボウルに水大さじ2と塩を入れて混ぜる。
  6. ご飯1/6量を茶わんに盛り、中央に穴を開けて(1)1切れを入れる。ご飯をかぶせて隠し、少し押さえる。
  7. 手に(5)適量をつけて(6)を丸くにぎり、(4)適量をはる。もう1個も同様にする。
  8. (2)を芯にして、(6)、(7)と同様におにぎりを2個つくる。
  9. (3)適量を芯にして、同様におにぎりを2個つくる。

    ※(3)の残りは、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存。3~4日で食べきること。

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