写真:ポテトサラダ

ほんのり生しょうゆが隠し味の定番メニュー

調理時間
15分
エネルギー
187kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値に、塩は含まれません。

材料(2人分)

300g

30g

1/2本

30g

2枚

大さじ3

少々

少々

つくり方

  1. じゃがいもはよく洗い、ラップに包んで電子レンジ(600W)で7~8分加熱してやわらかくする。熱いうちに皮をむいてマッシャーなどでつぶし、生しょうゆを加えて混ぜ合わせる。にんじんは皮をむき、ラップに包んで電子レンジ(600W)で1分程加熱し、いちょう切りにする。
  2. 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切る。きゅうりは小口切りにし、塩小さじ1/3(分量外)を入れて軽くもみ、しんなりしたら水で洗って水気をきる。ハムは食べやすい大きさに切る。
  3. ボウルにじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、きゅうり、ハムを入れ、マヨネーズを加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調える。

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