写真:たけのこのナムルと牛肉のピビンパ風

たけのこをコクのある韓国風のたれで

調理時間
10分
エネルギー
516kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

100g

150g

少々

2杯

2個分

適宜

少々

(A)

小さじ1/2

小さじ1

少々

(B)

小さじ1

少々

小さじ1

小さじ1/2

つくり方

  1. たけのこは細切りにし、さっとゆで、水気をきって(A)を絡める。
  2. 牛肉は細切りにして(B)を絡める。
  3. さやえんどうは塩少々(分量外)を加えた熱湯で色よくゆで、細切りにする。
  4. フライパンにごま油を熱し、(2)を強火でさっと炒める。
  5. どんぶりにご飯をよそい、(1)、(3)、(4)、卵黄をのせ、しょうゆと、好みでコチュジャンを加え混ぜる。