大きめに切ったたっぷり野菜を楽しむトマトカレー
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 24138kcal
- 塩分
- 530.0g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 玉ねぎはくし形切り、なすは輪切り、パプリカ、エリンギは乱切りにする。
- 鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎ、なす、パプリカを炒め、塩、こしょうで下味をつける。
- （２）に（Ａ）とエリンギ、オクラを加え、１０分ほど煮込む。
- 器にご飯を盛り（３）をかける。お好みの薬味を添えてもよい。
野菜カレー（トマトピューレー使用）
