お肉もたっぷり。辛さと香りの贅沢な一皿
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 367kcal
- 塩分
- 3.3g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- エネルギーにご飯は含まれません。
つくり方
- 牛肉は（Ａ）の下味の調味料をまぶす。
- じゃがいもとにんじんは小さめの乱切りにする。
- 玉ねぎは５ｍｍ幅の薄切りにし、耐熱皿に入れてサラダ油小さじ１（分量外）をかけ混ぜ、ラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。
- フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱して（１）を炒め、焼き色がついたら（３）、（２）、（Ｂ）を順に加えて炒め、サラダ油大さじ１を足し、小麦粉とカレー粉をふり入れて１～２分炒める。
- （４）に（Ｃ）を加え混ぜ、沸騰したらアクをすくい、やや強めの弱火で１０分煮る。
- （Ｄ）を加え、時々混ぜながら２～３分煮る。好みでご飯にかける。
