写真:なすのミートソースドリア

とろーりチーズをのせて、あつあつを召し上がれ

調理時間
20分
エネルギー
533kcal
塩分
2.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

300g

80g

2本

小さじ1

1個

1枚

40g

(A)

小さじ1/2

少々

少々

つくり方

  1. なすは3~4mm厚さの輪切りにし、水にさらして水気をふく。
  2. 鍋にオリーブオイルを熱して(1)を炒めて取り出す。
  3. バターを溶かしてひき肉を炒め、肉の色が変わってポロポロになったら、(2)のなすを戻し、ホールトマトをつぶしながら汁ごと加える。洋風スープの素、ローリエも入れる。
  4. 沸騰したら弱火にし、アクを取り、時々混ぜながら7~8分煮込み、(A)で調味する。
  5. 耐熱容器にご飯を入れて(4)をかけ、チーズをのせ、オーブントースターで6~8分焼く。途中こげそうになったらアルミホイルをかぶせる。